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又是一年丰收季，又是一年对虾节。9月4日上午，由博兴县渔业服务中心、乔庄镇人民政府主办，山东广播电视台电视综艺频道承办的2023第五届博兴对虾节对虾丰收季暨开捕仪式在滨州市博兴县乔庄镇正式启动。
滨州市海洋发展渔业局党组副书记、三级调研员李国义，博兴县人民政府党组成员、副县长刘中秋，博兴渔业服务中心党组书记孙长江，博兴县乔庄镇党委副书记郝海云等出席开捕仪式。
在滨州市博兴县乔庄镇王旺庄的虾池，面对刚刚捕捞上来活蹦乱跳的大对虾，孙长江为大家介绍博兴对虾的品质，“肉质细嫩、口味鲜美、营养价值高，是国家农业地理标志保护产品。”
近年来，乔庄镇充分发挥沿黄区位优势，坚持以“推动产业振兴和打造全域旅游”为两大抓手，走出了一条现代渔业、文旅融合与高效农业融合发展的特色之路，统领乡村全面振兴深入推进，昔日的盐碱地变身为了“生态、鱼米”之乡。经过多年的发展，博兴县已经成为“中国白对虾生态养殖第一县”，乔庄镇也先后荣获“中国白对虾生态养殖第一镇”， “第十二批全国‘一村一品’示范村镇” ，“2022年全国乡村特色产业超十亿镇” ，“省级现代农业产业园”等荣誉称号。
9月4日下午5：30，一场“围炉虾宴”快乐开启。崔璀、亚飞和与山东省千佛山医院营养科主任程振倩，共同品尝上午刚从虾池里捕捞的新鲜的博兴对虾，空气弥漫着博兴对虾的鲜香味，美味虾肉紧实而富有弹性，让人垂涎欲滴。
程主任从如何挑选对虾，博兴对虾的到底好在哪，怎样吃才能发挥它最高的营养价值等多方面讲述了关于对虾的各种知识。
从事博兴对虾养殖多年的李建波夫妇做客“围炉虾宴”的现场，分享了他们养殖对虾的故事。
本次第五届博兴对虾节对虾丰收季暨开捕仪式是2023第五届博兴对虾节系列活动的一部分，在接下来的9月8日，将上演“虾王争霸赛”，9月16日将举行庆祝中国农民丰收节暨第五届中国博兴对虾节开幕式。以虾为媒，滨州市博兴县乔庄镇已连续举办多届“博兴对虾节”，在持续擦亮“博兴对虾”“滨州对虾”地标品牌的同时，乔庄镇走出了一条“小对虾大产业”沿黄流域生态保护和高质量发展，带动乡村振兴的乔庄模式。
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