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影视学院是广东亚视演艺职业学院最具有影视演艺传媒艺术特色的二级学院，在华南地区最早开设表导演、播主、摄影摄像类专业，被誉为“华南地区影视传媒表演人才的摇篮”。
现开设戏剧影视表演、播音与主持、影视编导、摄影摄像技术、数字媒体技术等5个专业，戏剧影视表演专业群为省级高水平专业群，面向全国招生。
影视学院师资雄厚，专业带头人具有丰富的影视教学和实践经验。学院拥有教育部人文交流产教融合中心、实验剧场、黑匣子剧场、全媒体多功能交互演播室、短视频工厂等先进的实训室，并已与多家中央驻粤主流媒体、省内主流媒体单位、大型影视公司建立长期交流合作关系，为社会输送了大量影视传媒人才。
毕业生以良好的专业素养、过硬的专业技能和丰富的实践经验在各级机关单位、院校、广电媒体、影视传媒公司任职或创办公司，在影视传媒演艺领域中取得了骄人的业绩，涌现了许多影视传媒精英。
音乐舞蹈学院始建于2000年，开设有音乐表演、现代流行音乐、舞蹈表演、音乐传播、空中乘务等5个专业(含声乐、钢琴、流行演唱、古筝、音乐制作等多个专业方向)。现有教职工49人，高级职称4人，中级职称10人，学生930余人。学生在校期间可进入专升本阶段的学习，获本科文凭，学校设有“学员经纪人”资格证考点，1+X器乐艺术职业技能等级证书考点和1+X幼儿照护职业技能等级证书考点。
我院签订了多家校企合作单位，如北京柯德国际教育投资管理有限公司、东莞玉兰大剧院、广东省艺术交流协会、远东舞蹈文化传媒、贝尔安亲等，为学生提供充足的实践平台，体现“工学结合”“顶岗实习”真正做到培养高素质的应用型人才。音乐舞蹈学院历届毕业生就业状况良好，大多数学生毕业后可在艺术团体、培训机构、歌舞团、各类学校、文化馆、企事业单位从事相关的工作，他们的综合能力和敬业精神受到用人单位的广泛好评。
学院开设有建筑室内设计、室内艺术设计、视觉传达设计、服装设计与工艺、影视动画、动漫制作技术、游戏艺术设计七个专业。
学院拥有完备的校内外实习实训基地，设有计算机机房、手绘实训室、服装立裁实训室、服装工艺实训室、蓝染工坊、室内建模实训室、数字创意实训室、多功能展厅等15间实训室。学院与多家知名公司签定校企合作协议，建立校外实训基地，实现了人才培养与实习就业的无缝对接。
经济管理学院成立于2014年，现有教师29人，其中：教授、客座教授8人，副教授、客座副教授9人，博士2人。开设有大数据与会计、大数据与财务管理、工商企业管理（市场调查与营销方向）、电子商务、网络营销与直播电商和商务英语6个专业。
建有ERP企业沙盘实训室、企业会计手工账实训室、市场调查调研实训室、直播电商实训室等多个校内实训基地；拥有一支结构合理、教学经验丰富、专业素质过硬的优秀教师队伍，近年，各项课题立项30余项，已发表论文20余篇，软著2项，实用新型发明专利1项；同时，经济管理学院还非常注重校企合作，与珠海横琴跨境说有限公司、用友新道科技股份有限公司、逸马品牌连锁教育集团有限公司等20多家知名企业达成校企合作。
坚持能就业、好就业、就好业的办学导向，大力实施专业基本知识教学、专业方向分流培养、实习实训就业对接的人才培养模式，创新实践教学、强化动手能力的培养，近年学院大力推行“以赛促教”，“课岗证”融合。学生参加各类竞赛获奖人次数占总人数20%以上，全院学生考证率达60%以上，毕业生就业率连续多年达到98%以上。
广东亚视演艺职业学院信息工程学院创建于2014年9月，现有教职工43人，其中享受国务院政府特殊津贴人员1人，广东省高等学校千百十省级培养对象(百) 1人，广东省南粤优秀教师2人，肇庆市劳动模范1人，肇庆市杰出人才1人，肇庆市师德标兵1人。学院设有大数据技术、人工智能技术应用、计算机应用技术、计算机网络技术、软件技术、信息安全技术应用等六个专业，并承担全校各个专业的《计算机应用基础》公共课。学院依托“大湾区”产业特色，正在逐步形成教学体系成熟的高职计算机专业群。
信息工程学院以“产学融合”为依托，以“服务振兴”为导向，着力培养学生的科技实践能力和创新发展意识，在大数据技术、网络技术、信息安全、人工智能、云计算等领域服务国家发展战略，对接“互联网+”行业产业，不仅组织学生积极参加“1+X”系列证书、国家各类职业技能认证和计算机等级证书等考试，而且高度重视组织学生参加专业技能竞赛和专业知识竞赛。截止2024年5月，学院已设立了JavaWeb应用开发、JAVA应用开发、web前端开发、大数据平台运维、大数据应用开发(Python)、物联网智能终端开发与设计、下一代互联网搭建与运维7个“1+X”证书考点；在“蓝桥杯”全国软件和信息技术专业人才大赛以及各类省级专业竞赛中，累计获得国家级奖项8项，省级奖项36多项。
信息工程学院在培养“技术型”人才的目标定位下，积极推动专业和实验室建设，目前拥有计算机技术实训室、软件技术实训室、机器人及人工智能实训室、大数据实训室、信息安全实训室、网络实训室等实验室及计算机机房17间，每间都配备多媒体设备，为学生提供了良好的学习和实践环境。此外，学院还积极开展校企合作，先后与华为、腾讯、广州粤嵌、中软国际等众多企业通过签订校外实训协议构建产业学院，开展产教融合和专业实训。
医学院开设了护理、药学和医学检验技术三个专业。医学类专业具有较强的实践操作性，为保证实验实训课的质量，医学院建有标准化的实验实训中心，包括了基础医学实验室:3D数字人体解剖实验室、显微镜室、生理与药理实验室、药学实验室:基础药学实验室、药物制剂实验室、药理学实验室等;医学检验技术实验室等。
学校确立了面向省、市、县级各级各类医疗卫生保健单位输送合格的临床护士、社区护士及从事药物生产、使用、流通、检验专门人才和医学检验专业人员的发展方向。为巩固提高学生所学的理论知识和临床技能，让学生达到上岗前能够独立完成各项技能操作的目标。学校向学生提供了多家合作医院，形成了覆盖全国的实习与就业网络。医院合作单位:肇庆市第二人民医院、第三人民医院、肇庆市端州区人民医院、肇庆市华佗医院、德庆县人民医院、德庆县中医院等。
人文教育学院认真学习贯彻习新时代中国特色社会主义思想和习关于教育的重要论述，坚决贯彻落实习对新时代广大教师提出的“四有”好教师的号召，坚持立德树人根本任务，注重学生综合素质和可持续发展能力的培养，并且学院十分重视学生职业技能，突出技能训练。针对师范类专业特点，广泛开展教学技能训练，如学前教育专业的普通话、唱歌、弹琴、舞蹈、绘画、手工、讲课等“说、唱、弹、跳、画”幼师职业基本技能的训练和比赛。中文专业的写作、书法、课件制作、教材教法等训练与比赛等，形式多样，内容丰富。
学生在各级各类技能比赛中取得优异成绩。并且本院90%以上毕业生获得普通话、教师资格证等职业证书，从而增强了职业关键能力和就业竞争力。不少学生同时参加自考本科学习并顺利毕业，部分学生通过普通高校专升本考试升入全日制本科院校继续深造，显示出强劲的发展后劲。毕业生就业率高，在幼儿园及企事业单位工作岗位上广受好评。
广东亚视演艺职业学院自从建校以来，一直重视国际化发展，开展国际合作与交流。2021年以来，设置重组了外事办、国际交流处和国际交流学院、国际教育交流合作工作委员会等机构。学院秉承“航天科教，兴我中华”的办学宗旨，倡导“科学、求实、厚德、创新”之校训，围绕“一带一路”方针政策，探索“走出去、
国际交流学院与学校各二级学院加强交流，合作合办有关专业(如经济管理学院的商务英语专业)逐步开设对外汉语和相关小语种课程，开展中外合作办学和人文交流基地等合作建设。打通与国外大学的学历衔接模式，进行专升本、专升硕等人才培养合作模式，搭建对外合作交流渠道。
国际交流学院还将开辟联合培养项目、校际合作、师生交流、国内外大赛、赛教结合等活动。积极推进申报国家“汉语桥”项目，招收来华留学生，真正实现优质教育资源互通。
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